Blackwood´s Gin

Blackwoods Gin ist ein Produkt der Blackwood Distillerie auf den Shetlandinseln. 2002 wurde die Distille gegründet um Shetlands erste Whisky Brennerei zu werden und Highland Park als nördlichste Whiskey Destillerie Schottlands abzulösen. Als diese jedoch im Mai 2008 Insolvenz anmelden musste, wurde sie von der Firma Catfirth Limited übernommen. Seitdem stellt die Blackwood Brennerei  neben Scotch und Vodka auch Gin her, und das mit großem Erfolg.

Blackwoods Vintage Gin 40Der Blackwoods Vintage Dry Gin

Der Blackwoods Vintage Dry Gin wird aus handgeernteter Gerste von den Shetlandinseln hergestellt. Dies in Verbindung mit hochwertigem Wacholder und Zitrus aus Italien, heimischem Engelswurz, Wasserminze, Klippenrose, Mädesüß und weiteren hoch qualitativen Zutaten verschiedener Herkunft machen diesen Blackwoods Gin zu einem absoluten Premium Gin. An der Nase zeigt der bei  40 %Vol. abgefüllte Blackwoods Dry Gin seine Fruchtigkeit, mit leichter Dominanz von Zitrus. Am Gaumen entwickelt der süßliche Gin an der Zitronenschale vorbei herbe Noten von Wacholder und Angelika mit einem langen und trotzdem reinen Abgang. Die Standardausführung des Blackwood Gins wurde international mehrfach ausgezeichnet, zuletzt mit Doppel Gold bei der Annual San Francisco Spirits Competition.

Blackwoods Vintage Dry Gin 60%Blackwood Vintage Dry Gin 60

In der Herstellung ähnelt dieser Blackwoods Gin seinem 40%igen Kollegen, er wird jedoch mit einem Alkoholgehalt von 60 %Vol. in die Apothekerflasche des Blackwood Gin abgefüllt und ist jährlich auf knapp 23.000 Flaschen limitiert. Durch den hohen Alkoholgehalt verbinden sich die Aromen dieses Gins optimal und lassen diese in seinem langen Nachklang noch einmal am Gaumen aufleben. Sein dezentes Hellgrün verdankt er wie sein Kollege der Zugabe von Kurkuma und Veilchen. Auch dieser Blackwoods Gin wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem 2006 mit 3 Sternen vom Internationalen Geschmacks & Qualitäts Institut (iTQi / international Taste & Quality insitute).

Zusammenfassend kann man sagen, dass die Blackwood Destillerie trotz kurzem Bestand und eines Stolpersteins seit ihrer Gründung durchaus Ahnung von Qualität und Spirituosen hat. Der Blackwoods Gin ist auf jeden Fall ein Gin, den man probiert haben sollte.

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